教授简介

王雅君，女，1966出生，1989年7月毕业于大连轻工业学院发酵工程专业（现大连工业大学生物工程专业），大学本科，工学学士学位。教授研究员级高级工程师。现任职于铁岭师范专科高等钱柜登陆,钱柜入口师范学院。

多年来，王雅君同志一直在啤酒行业从事技术研究工作，曾在国家大型企业任高级管理人员，利用自已的专业特长，在实践中大胆创新，为企业解决了一个又一个难题；运用新技术、新原料开发新产品，大大降低了生产成本，为企业创造了巨大效益。在多年的生产实践中，创立了一套完善的质量管理体系，质量管理责任得到落实，产品质量稳定提高，迎得社会广泛赞誉。多次在国家级刊物《啤酒科技》上发表文章,其中《预测麦芽溶解度的新方法》、《低PU啤酒的生产》在行业内反响很大。2004年至2005年获得国家留学基金委资助，到英国Heriot-Watt大学生命科学学院做访问学者，从师于世界著名的谷物专家Geoff Palmer,学习谷物原料的开发利用及大麦发芽技术，在导师的指导下完成了麦芽溶解度预测方法的研究，并在国外著名刊物BREWER﹠DISTILLER上发表文章A new ?-glucan method which measure malt modification，引起国际啤酒界高度关注，现该方法以被广泛运用到世界各国啤酒生产实践中。

曾经考取辽宁省唯一的国家级啤酒品酒员，被铁岭市政府授予“铁岭市特等劳动模范”光荣称号，被选入百千万人才工程千人库。